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まるごとママ ~畑と「ちびまる」~

姫路市林田町「山と畑のまるごとえん」の母さんたちの活動をお届けします

4/28  お味噌を仕込みました

ちびまるの冬の名物といえば「お味噌汁」

思いきり遊んだあとのお味噌汁は美味しくて、カラダも心も温まります

いままでは
まるごとえんで仕込んだお味噌や、市販の地域のお味噌

食べることを大事にしているまるごとママたち、今年は「味噌を仕込もう!」ということになりました
本当は2月予定していたんだけど、延びて4月末になりました(*´ω`)

麹店に、大切に育てられたお米を持ち込み、麹を作っていただき、
大豆もお世話になっているお店から買わせていただきました


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羽釜で2時間ほど炊いて・・・

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Nちゃんが絵本を持ってきてくれてお話タイム。

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ふっくらと茹で上がりました

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つぶして


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どんなお味かな・・・楽しみです💛

今回はスタッフ自宅で作業しましたが・・・「かつらぎ自然のまなび舎」にこの夏、土間が完成予定🌠
次の仕込みは土間で!

おもしろそうなこと、できそうです、楽しみ楽しみ🍚👕🍡

(文・写真/ゆき)













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